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2023
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展精湛廚藝風采 辦師生滿意後勤
為加強學校間烹饪技術交流，提升學校後勤食堂職工的職業技能和服務水平，8月28日，攀枝花市教育和體育局與攀枝花市市場監督管理局聯合主辦攀枝花市學校食堂職工烹饪技能大賽。
西科餐飲集團鹽邊中學項目部由張韬、楊樹吉、王治容、李發榮等帶領廚師團隊參賽，在團體賽項目中表現亮眼，綜合考慮餐品的烹饪技藝、口味質感、形态色澤、均衡營養等多方面呈現，以精湛廚藝斬獲“團隊一等獎”殊榮。中式面點個人賽項目中，廚師王治容精心打磨和面、調餡、打褶、擺盤等每一道工序，憑借出色發揮榮獲“個人面點組一等獎”。
近年來，西科餐飲集團重視食品營養與健康，積極研發并引進系列“食藥同源”餐品，多渠道為西科餐飲從業人員搭建學習交流平台，以賽促學、取長補短，增強西科餐飲從業人員的理論知識和烹饪技能。集團将持續深耕校園營養餐精細化管理、構建校園營養餐體系，為廣大師生提供優質的後勤服務。
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