奮鬥新征程振興川團餐重拾煙火氣 ——西科餐飲管理集團

為深入學習貫徹黨的二十大精神，積極響應四川省委堅決打赢促消費擴内需攻堅戰号召，促進川派團餐高質量發展，7月14日至16日，第二屆川派團餐産業發展大會在德陽成功舉辦。

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大會期間，為展現2023年度四川團餐行業業态領跑者企業風采，四川省團餐專委會評委組經過認真評審，授予西科餐飲管理集團“2023年四川省團餐TOP20品牌企業”稱号。

同時，為提升川派團餐行業水平，弘揚川派團餐行業工匠精神，2023年四川省第六屆機關企事業單位（團餐）烹饪技術技能大賽在大會開展過程中也同步舉辦。西科餐飲管理集團派出廚師代表團隊參賽。團隊巧思頻出，運用煎、炒、烹、炸、蒸、煮等多種烹調技法精心烹饪餐品，以高超精湛的廚藝和獨具匠心的創意，制作出多道精美川派菜肴，最終憑借出色表現獲“優秀單位”獎項。其中，團隊成員李啟武憑借“怪味松闆肉”“五彩手撕雞”菜肴榮獲涼菜組個人三等獎。

西科餐飲管理集團作為“中國團餐百強企業”“中國食品安全倡導者”之一，深耕團餐行業近20年，以“正直誠信，包容感恩，用戶第一，品質至上”的價值觀積極為四川團餐、預制菜行業發展貢獻力量。集團将融合此次川派團餐産業發展大會的集體智慧，在川派團餐的征程上匠心奮進，積極探索川派團餐發展的創新點和增長點，用全産業鍊思維助力四川團餐和預制菜行業新發展。